Курс Доллара к рублю на сегодняUSD00.000
Курс Евро к рублю на сегодняEUR00.000
Курс Фунта к рублю на сегодняGBP00.000

По домашним рецептам
index

Областная Рязанская Газета. Рязанские новости

Новости Рязани и Рязанской области

Ремонт пластиковых окон

По домашним рецептам

Оцените материал
(1 Голосовать)
375

Рязанская компания «Жито» расширяет свой ассортимент.

 


Сервис Rebox.by осуществляет доставку еды на дом. Причем, это не просто еда, а готовые наборы продуктов с фоторецептами, по которым вы сможете приготовить обед или ужин как в ресторане. Наборы взвешены, помещены в вакуумную упаковку и подготовлены к процессу приготовления. Вы можете заказать набор продуктов на неделю, и, только представьте, целую неделю у вас не будет болеть голова о том, чего бы такого вкусненького сегодня приготовить! 


 

 Вот уже третий десяток лет компания «Жито» радует рязанцев неизменно высоким качеством своей продукции. Изначально «Жито» стало известно благодаря своему хлебу. Он и сегодня остаётся, пожалуй, самым ходовым её продуктом. Пекарня работает на собственной муке: у предприятия есть не только посевные площади, но и своя мельница. В приготовлении используется только мука высшего и первого сортов. Помимо традиционной пшеничной муки, «Жито» производит овсяную и ржаную муку.

 

Постепенно рядом с хлебом на прилавках появились пирожные, пирожки и прочая сдоба.

 

Также две «Газели» ежедневно отправляются в Рязань с молочной фермы в Старолетово, чтобы по графику доставить молоко, кефир, сметану и творог.

 

Очередным этапом развития стало появление в ассортименте компании различных солений.

 

Наверное, многие покупатели обращали внимание на баночки кабачковой, свекольной и овощной икры на прилавках торговых точек «Жито». Эти консервированные салаты делаются исключительно из овощей собственного урожая по старым советским ГОСТам. При приготовлении используются только натуральные ингредиенты, а в качестве консервантов - уксус и лимонная кислота.

 

Ассортимент компании расширялся, неизменным оставалась только забота о рязанцах. В наше время использование только натуральных ингридиентов - редкость, а в «Жито» - главный принцип. 

 

 

Сегодня компания «Жито» - это 36 торговых точек (35 в Рязани и одна в селе Старолетово Рыбновского района), собственная пекарня, молочная ферма, цеха по переработке овощной и мясной продукции, собственное хозяйство с внушительным поголовьем крупного рогатого скота и посевными площадями порядка 3 000 гектаров в Рыбновском районе.

 

Недавно «Жито» закупило полтора десятка коров герефордской породы в Калужской области. Герефордская порода коров родом из Великобритании, где в XVIII веке местные крестьяне решили улучшить рогатое племя. Их не устраивали телосложение и продуктивность, которыми местные красные коровы похвастать не могли. Название породе дало английское графство Херефордшир, на территории которого появился первый телёнок герефордской породы.

 

Характеристика герефордской породы коров впечатлит любого фермера. Герефорды выносливы в условиях любого пастбища. Им не страшны длительные перегоны.

 

Коровы герефордской породы немолочные, поэтому их не доят. Молоком до восьмимесячного возраста питаются телята. Зато убойный выход составляет порядка 60%, а иногда достигает и 70%. «Мраморное» мясо герефордов сочное и питательное, благодаря высокому содержанию калорий, волокна тонкие с равномерной жировой прослойкой. Мясные качества передаются новым поколениям рогатого скота, поэтому специалисты пользуются этими знаниями при скрещивании коровы герефордской породы с особями других пород.

 

На сегодня коровы герефордской породы - самый распространённый в мире рогатый скот среди мясных пород.

 

Это неудивительно, поскольку уход за ними не требует много усилий и времени. Растут они быстро, живут долго: а в еде неприхотливы. И вдобавок приносят хорошее потомство.

 

Расширение поголовья связано с расширением ассортимента мясной продукции. Не так давно на прилавках «Жито» появилась «Краковская» колбаса. «Объём производства у нас пока небольшой, но уже пользуется спросом. Ведь мы используем только натуральные продукты и чётко следуем технологии, поэтому колбаса получается вкусная, ароматная и полезная», - говорит главный технолог мясного направления ООО «Жито» Тамара Мотыгина.

 

 

Родиной происхождения «Краковской» колбасы, как следует из названия, был польский город Краков. Начиная с шестнадцатого столетия, жители польского города Краков стали изготавливать очень вкусную домашнюю копчёную колбасу. Спустя два века рецептура краковской колбасы стала известна жителям России. А ещё через некоторое время, благодаря своим превосходным вкусовым и потребительским качествам она завоевала широчайшую популярность практически во всех странах мира.

 

«Краковская» колбаса - это деликатесный продукт, который очень широко используется в современной кулинарии. Из неё делают вкуснейшую и аппетитную нарезку, а также используют в качестве ингредиента для разнообразных блюд: салатов, запеканок, закусок, солянок, рулетов и некоторых других. Бутерброды, канапе и сэндвичи, сделанные с «Краковской» колбасой, получаются не только очень вкусными, но и достаточно сытными.

 

В качестве же «Краковской» колбасы в исполнении ООО «Жито» можно быть уверенным.

 

Фотогалерея

VK
FB