Курс Доллара к рублю на сегодняUSD00.000
Курс Евро к рублю на сегодняEUR00.000
Курс Фунта к рублю на сегодняGBP00.000

По традиции вкусно
index

Областная Рязанская Газета. Рязанские новости

Новости Рязани и Рязанской области

По традиции вкусно

Оцените материал
(1 Голосовать)
306

Торговый дом «Ока-Река» продолжает радовать рязанцев своими новыми продуктами

 


Любите вкусную и полезную пищу? Советуем заказать роллы с доставкой в ресторане «Vittoria». Только самые свежие продукты высочайшего качества в сочетании с профессионализмом поваров сделают ваш ужин незабываемым.


 

 

Рязань, 24 июля – Областная Рязанская Газета. Материал из №28 (186) от 20.07.2017г. 

 

Практически каждый день мы пьём молоко, с приобретением которого сейчас нет никаких трудностей. Проходят эпохи, многое меняется, а эта традиция остаётся. «Молока в достатке – и мы в порядке», – говорили на Руси.

 

 

Вот и сейчас наша Рязанская область стала одним из регионов-лидеров по производству молока. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства региона. С января по май 2017 года в области произведено более 145 тысяч тонн молока. По итогам полугодия Рязань вышла на 18 место в федеральном рейтинге. Свой значимый вклад в этот общий результат внесла компания Торговый дом «ОКА-РЕКА», которая вот уже более полутора детятка лет производит молочную продукцию по традиционным технологиям. Здесь не гонятся за модой или гигантскими обёмами, а делают ставку на качество. «Мы достаточно много применяем ручной труд», – говорит коммерческий директор компании Екатерина Танцевило. На предприятии трудятся 35 человек. Это небольшой, но очень дружный колектив. Поэтому здесь царит настоящая семейная атмосфера. А продукты, сделанные с любовью, особенно ценны в наше время.

 

Не секрет, что молоко и молочные продукты издревле славились своими целительными свойствами. Они применяются и в народной, и в традиционной медицине в качестве эффективных средств лечения и профилактики самых разных болезней. В наши дни на прилавках представлен огромный ассортимент: молоко разных видов, сливки, сметана, йогурты, кефир, творог, сырки, десерты с различными вкусовыми добавками и многое другое. Выбор по-настоящему велик, но все ли молочные продукты, предлагаемые современными производителями, одинаково полезны для здоровья, и в чём именно состоит их польза?

 

 

Молочные продукты, как уверяют диетологи, действительно, необходимы человеку для поддержания своего здоровья в хорошем состоянии. В молоке, кефире, твороге содержатся необходимые человеческому организму белки, аминокислоты, жиры, витамины и другие важнейшие элементы. Употребление молочных продуктов – отличная профилактика и лечение целого ряда различных заболеваний. Главным достоинством молочных продуктов считается их способность оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника. Молочные продукты также являются источником витамина D и кальция, что способствует укреплению костей и уменьшению риска образования раковых опухолей.

 

Настоящим источником здоровья считается молоко. И это неслучайно. Свежее молоко содержит в себе большое количество полезных для человека веществ. При этом компоненты молока идеально сбалансированы и легко усваиваются человеческим организмом. Молоко обладает бактерицидными свойствами, а также способностью уменьшать воздействие радиации и токсичных веществ.

 

К сожалению, не каждое молоко, которое можно купить в магазинах, одинаково полезно для здоровья. Множество из предлагаемых молочных продуктов являются фальсификацией. Неслучайно продукция предприятий, дорожащих своей репутацией, пользуется неизменным спросом. Не первый десяток лет Торговый дом «ОКА-РЕКА» радует рязанцев вкусом и качеством. А старый друг, как известно, лучше новых двух.

 

При этом качество выпускаемой здесь продукции оценили не только простые покупатели, но и эксперты. На Всероссийской сельскохозяйственной выставке «Золотая осень», в которой компания ежегодно принимает участие, продукция предприятия постоянно завоёвывает золотые и серебряные медали.

 

История компании «ОКА-РЕКА» началась в 2002 году. Тогда на базе сохранившегося с советских времён молочного цеха в селе Новосёлки Рыбновского района было создано новое производство. «Начинали мы с чувством большого оптимизма. Хотя первоначально установленное оборудование было рассчитано на производство небольшого объёма, и выпускали мы только молоко и творог, но были абсолютно уверены, что продукция такого отличного качества, как наша, должна пользоваться неизменным спросом. Именно на качество изначально была сделана ставка», – рассказывает Екатерина Танцевило.

 

Благодаря сплочённой работе коллектива о продукции под брендом «ОКА-РЕКА» узнали не только жители Рыбного и Рязани, но и столичного региона. Попробовав раз, покупатели уже с удовольствием брали молоко, масло, кефир, сметану и творог фирменных жёлто-голубых пакетах.

 

Предприятие никогда не стояло на месте, потоянно развиваясь. Со временем оборудование завода несколько раз обновлялось, увеличивались объёмы продукции, расширялся ассортимент. «Но мы не стремились, стараясь привлечь внимание покупателей, удивлять их, как другие предприятия, порой необычными вкусовыми сочетаниями. Мы выбрали другой путь: выпускаем традиционную для жителей нашей страны молочную продукцию, которая соответствует всем требованиям ГОСТа. Да и что может быть лучше натурального вкуса масла, творога, сметаны, изготовленных из цельного молока?», – говорит Екатерина Танцевило.

 

Кстати, качественное сырьё для завода производится совсем рядом. Его сюда поставляют СПК «Новосёлки» и ООО «Вакинское Агро», животноводческие помещения которых находятся практически в двух шагах от цеха переработки «ОКИ-РЕКИ».

 

На сегодняшний день здесь производят более 2,5 тонн пастеризованного молока, 100 кг творога, 300 кг кефира, по 200 кг йогурта нескольких видов. А с 2017 года под маркой «Фермерский продукт» освоен выпуск ещё нескольких видов кисломолочных продуктов.

 

Екатерина Климова

 

Стоит отметить, что польза молока зависит и от умения его правильно употреблять. Лучше всего пить молоко в утренние или вечерние часы. Не следует употреблять холодное молоко. Пить молоко нужно маленькими глотками. Свежее молоко является самостоятельным блюдом, а потому не смешивается с другими продуктами. Однако в качестве вкусовой добавки в молоко можно добавить сухофрукты, мёд или корицу. Перед сном полезно выпить стакан тёплого подслащённого молока, это поможет быстрее уснуть.

 

Очень полезен для здоровья и кефир. Кефир укрепляет иммунитет, помогает при дисбактериозе, гастрите, болезнях печени и почек, атеросклерозе, гипертонии, бронхите и других болезнях. Также кефир избавляет от нарушений сна и снижает чувство усталости и подавленности. Кефир рекомендуется пить всем людям, выздоравливающим после болезни, а также людям, страдающим от различных хронических инфекций.

 

Йогурт также обладает рядом целительных свойств. Однако стоит помнить, что полезны для здоровья именно йогурты, а не йогуртовые продукты. Йогуртами считаются только кисломолочные продукты, не подвергающиеся термической обработке и имеющие небольшой срок годности. Йогурты содержат микрофлору, благодаря которой и осуществляется целебный эффект. Йогурты нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают процесс пищеварения и оказывают общее укрепляющее воздействие на человеческий организм. Если же йогурт проходит термическую обработку, то он теряет все полезные бактерии. Такой продукт уже нельзя назвать йогуртом. Он отличается большим сроком годности, но никакой пользы для здоровья не представляет. Лечебными свойствами обладает и простокваша. Она полезна при колитах, гастритах, запорах, заболеваниях печени, гипертонии и малокровии.

 

Особую пользу организму приносят кисломолочные продукты, содержащие бифидобактерии. Главное положительное свойство таких продуктов заключается в том, что они восстанавливают равновесие кишечной микрофлоры. Кроме того, бифидобактерии вырабатывают витамины группы В и витамин К. Кисломолочные продукты благотворно влияют на организм человека. Однако употреблять их нужно умеренно, так как чрезмерное употребление таких продуктов может привести к нарушению кальциевого обмена. Молоко и молочные продукты должны составлять 25% рациона взрослого человека.

 

Елена Валяева

 

Молочные продукты – обязательный элемент здорового питания. Регулярно употребляя их в нормированных количествах, человек укрепляет свой иммунитет, защищает себя от различных недугов. Главное при приобретении молочных продуктов в магазинах и супермаркетах – внимательно читать информацию на упаковке, обращать внимание на состав продукта и срок годности. При соблюдении этих несложных правил, молоко и молочные продукты, действительно, принесут существенную пользу вашему здоровью!

 

К счастью, бренд «ОКА-РЕКА» предлагает покупателям ассортимент молочной продукции из 11 наименований. Здесь прекрасно понимают, что в наше время нельзя останавливаться на достигнутом. Так, в в текущем году под новой торговой маркой «Фермерский продукт» был начат выпуск трёх новых для предприятия продуктов: кисломолочного напитка «Снежок», ряженки, йогуртных напитков с наполнителями (клубника, персик-папайя, вишня, чёрная смородина и др.). Кроме того, планируется в этом году расширить площадь производственного помещения, чтобы в дальнейшем увеличить объёмы выпускаемой продукции.

 

 

«Предприятие стабильно работает, отлажен сбыт продукции. В будущем планируем постепенно наращивать объёмы производства и расширять ассортимент», – отмечает Екатерина Танцевило.

 

Добавим, что продукция торговой марки «ОКА-РЕКА» представлена на всех розничных рязанских рынках, её также можно найти в супермаркетах торговых сетей ТД «Барс», «Пятёрочка», гипермаркета «Глобус». Кроме того, Торговый дом «ОКА-РЕКА» поставляет молочные продукты для учреждений социальной сферы: детских садов, больниц. 

 

Сергей ДРАЙФЕЛЬД

 

Шинный центр

Фотогалерея

VK
FB