Курс Доллара к рублю на сегодняUSD00.000
Курс Евро к рублю на сегодняEUR00.000
Курс Фунта к рублю на сегодняGBP00.000

Мясное изобилие из Искры
index

Областная Рязанская Газета. Рязанские новости

Новости Рязани и Рязанской области

Мясное изобилие из Искры

Оцените материал
(0 голосов)
2690

В качестве продукции «Рязанского свинокомплекса» сомневаться не приходится


Рязань, 13 апреля  – Областная Рязанская Газета. Основная причина успеха Рязанской области в наращивании поголовья мясного скота заключается в системном подходе к отрасли в регионе. Развитие мясного скотоводства идёт сразу по всем направлениям: формируется племенное стадо, развивается товарное поголовье, строятся современные площадки откорма скота. И это реальность, а не мечты.

 

Для того чтобы убедиться в достоверности приведённого выше утверждения журналисты «Областной Рязанской Газеты» побывали в посёлке Искра Рязанского района в компании «Рязанский свинокомплекс» и пообщались с генеральным директором Виктором Дёминым.

 

Тем более что и повод был. Дело в том, что для повышения эффективности и доходности производства в компании «Рязанский свинокомплекс» введён в эксплуатацию собственный убойный цех. Смонтирована линия убоя и разделки туш свиней, а также необходимые холодильные и морозильные мощности, что позволяет осуществлять убой 30 голов каждый час.

 

«Рязанский свинокомплекс» – второе по величине свиноводческое хозяйство в Рязанской области. В настоящее время на свинокомплексе содержится более 51 тысячи свиней. Производство мяса в живом весе составило в 2014 году 837 тонн (+ 22,3% к предыдущему году).

 

Наличие собственных мощностей по убою позволяет предприятию реализовывать свою продукцию населению без посредников. В 2014 году производство мяса в убойном весе возросло и составило 772 тонны (+54,6% к уровню 2013 года), около 20% от общего оборота убойного цеха было реализовано через фирменную торговлю.

 

В настоящее время для этих целей приобретено восемь автолавок, которые ежедневно осуществляют торговлю охлаждённым мясом в Рязани и по графику – в районах Рязанской области: Ряжском, Кораблинском, Спасском, Старожиловском, Рязанском, Пронском и Клепиковском. Кроме того, предприятие имеет две стационарные торговые точки: магазины в посёлке Искра Рязанского района и посёлке Соколовка в Рязани. Кроме того, «Рязанский свинокомплекс» является постоянным участников ярмарок выходного дня.

 

На сегодняшний день предприятие имеет 2 племенные фермы, свиноводческий комплекс по выращиванию и откорму свиней, собственный комбикормовый завод, где производятся корма по шести рецептам, комплекс очистных сооружений, а также убойный цех.

 

В последние годы свинокомплекс не только стабильно работает, но и набирает производственные обороты. На сегодняшний день поголовье составляет свыше 52-х тысячи голов.

 

Свиное стадо представлено тремя мясными породами: крупная белая, ландрос и дюрок. Выращивается трёхпородный гибрид по собственной селекционной программе. Основной упор делается на ускоренное улучшение качества поголовья за счёт генетических технологий.

 

«Рязанский свинокомплекс» ежегодно производит более 30 тыс. тонн кормов. Как было отмечено в ходе разговора, этому вопросу на предприятии уделяется серьёзное внимание: для производства закупаются только качественные добавки от зарекомендовавших себя на рынке поставщиков. Так, полножирная соя поступает с южных регионов России, а рыбная мука – из Архангельска.

 

Виктор Дёмин отметил, что для успешного выращивания мясных пород свиней предприятие постоянно делает вложения в развитие производства, на реконструкцию и оснащение производственных площадей. В планах – увеличение производства более чем на 50% до 12 тысяч тонн в год за счёт строительства новых площадей и реконструкции старых.

 

К слову, «Рязанский свинокомплекс» награждён золотыми медалями ВВЦ (ВДНХ) за племенных животных. С 2003 года предприятие ежегодно принимает участие в российской агропромышленной выставке «Золотая осень», регулярно получая дипломы, золотые и серебряные медали.

 

На предприятии, благодаря усердию руководства свинокомплекса, созданы хорошие условия для эффективной работы сотрудников. Сегодня на предприятии трудятся 350 человек. Средняя заработная плата сотрудников составляет 35 тысяч рублей. В планах руководства – её повышение. Практикуется выплата премий, материальной помощи молодым и многодетным семьям. Сотрудникам предприятия выплачивается единоразовое пособие при рождении детей. Кроме того, предприятие взяло на себя оплату питания детей сотрудников в образовательных учреждениях. Льготным питанием обеспечены и сами работники свинокомплекса.

 

А ещё у Виктора Дёмина принял мудрое решение – обходится собственными средствами предприятия, то есть не попадать под кредитный пресс банков. При умелом руководстве – получается.

 

О качестве мяса говорит не только спрос на него, но и профессиональная экспертиза специалистов, которую на комплексе проводят каждый квартал. Так вот, никогда ещё экспертиза не нашла в свинине вредных для человека элементов.

 

К слову, Виктор Дёмин буквально на пальцах убедительно доказал, что цена на мясопродукты в торговых сетях не очень-то и зависит от производителей свинины. Разумеется, как любое коммерческое предприятие, «Рязанский свинокомплекс», в первую очередь, заботится о прибыли. Само собой продавать мясо себе в убыток ни один здравомыслящий человек не будет. «Задёшево-то у нас свинину вмиг расхватают, но нам надо думать и о своих интересах», – говорит Виктор Дёмин.

 

Но и поднимать цены по своему усмотрению – из серии фантастики. Стоит лишь на пару рублей повысить стоимость отпускаемой продукции выше, чем в целом на рынке мяса, как покупатели сразу же переметнутся к конкурентам.

 

Потому всевозможные контролирующие органы зря трясут производителей. Цены регулирует насыщенность рынка мясом, а никак не «Рязанский свинокомплекс».

 

…Вообще-то изначально планировалось, что на свинокомплексе будет лишь узкая специализация – выращивание поголовья. Но жизнь обернулась так, что пришлось и забой свиней налаживать, а в ближайшей перспективе и выпуск полуфабрикатов, и хранением зерна заниматься, и комбикорм самим изготавливать.

 

Хлопот прибавилось. Но зато за качество продукции краснеть не приходится. Вот и сейчас, когда многие руководители предприятий списывают все свои просчёты на сложившуюся непростую экономическую ситуацию в стране, в компании «Рязанский свинокомплекс» в завтрашний день смотрят уверено.

 

«Надо ежедневно качественно выполнять свою работу, а не сетовать на трудности, – говорит Виктор Дёмин. – И, поверьте, всё получится. Тем более что как на районном, так и на региональном уровне мы получаем необходимую поддержку».

 

Справка

 

Свиноводство в Рязанской области является динамично развивающейся отраслью животноводства. По состоянию на 1 февраля 2015 года поголовье свиней в области составило197,9 тыс. голов, в том числе 176,9 тыс. голов в сельскохозяйственных организациях. В 2014 году сельскохозяйственными предприятиями региона произведено 29 тыс. тонн мяса, что больше уровня 2013 года на 21,8 % , или на 5,2 тонны. Старейшим свинокомплексом региона является компания «Рязанский свинокомплекс» – племенной завод по разведению и выращиванию крупной белой породы свиней с поголовьем более 50 тыс. голов и производством свинины более 8 тыс. тонн в год.

 

Павел ГРЕСЬ

Шинный центр

Фотогалерея

VK
FB