Рязанское сливочное масло занесено в черный список «Росконтроля»
Масло «Ока-Река» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
Рязань, 24 февраля – Областная Рязанская Газета.
Сливочное масло «Крестьянское», массовая доля жира 72,5%, выпускается под брендом «Ока-Река» в Рязанской области.
Результаты лабораторных исследований жирнокислотного состава жировой фазы сливочного масла показали, что масло сделано действительно из сливок, без добавления растительных жиров. Массовая доля жира — 73±1,0%. Производитель не сэкономил на дорогом компоненте — молочном жире.
Результаты дополнительной экспертизы показали, что масло не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. В данном продукте, содержание дрожжей и плесеней в 13 раз превышает допустимое. Риск здоровью от употребления такого продукта в пищу считается неприемлемым.
Товар занесен в «черный список», и может представлять угрозу для жизни и здоровья, сообщает сайт «Росконтроль».