В Рязани стартовал фестиваль ресторанной индустрии «Кухня Рязанского Края»
Лучшие блюда войдут в новогоднее меню проекта «Рязань – Новогодняя столица 2020»
С 1 по 31 мая ведущие рестораны Рязани представят свои варианты меню на основе локальных продуктов. Фестиваль «Кухня Рязанского Края» проходит при поддержке Национальной ассоциации кулинаров России в преддверии Всемирного конгресса шеф-поваров 2020 года.
Мероприятие проводится в целях популяризации бренда «Кухня Рязанского Края» и увеличение присутствия местных продуктов в меню ресторанов и кафе.
Впервые фестиваль прошел в мае 2018 года. В нем приняли участие порядка 20 ресторанов Рязани. Каждый участник представил гастрономический тематический сет. Идея создания гастрономического бренда Рязани получила активную поддержку граждан, а фестиваль вызвал неподдельный интерес и одобрение как рязанцев, так и гостей города.
В число участников фестиваля кафе и рестораны «Графин», «Старый Мельник», «БУФЕТЪ», Стейк-хаус «СОВА», «Бон Аппетит», «CHULAN», РестоБар «SeaZone», Паб «Бристоль», ресторан русской кухни «СТАРГОРОД», Ресторан современной итальянской кухни «Сова», «Римские каникулы», «Пятый океан», «Барская Пивница», «Иван Васильевич».
Лучшие блюда войдут в новогоднее меню проекта «Рязань – Новогодняя столица 2020».
