В Сасовском убойном цехе найдены нарушения
Надзорным ведомством на должностное лицо был составлен административный протокол.
Рязань, 5 апреля – Областная Рязанская Газета. Региональный Россельхознадзор проверил убойный цех в Сасовском районе.
В ходе проверки были обнаружены нарушения. В помещении отсутствовала раковина с подведенной водой, отсутствовало так же мыло для рук. Планировка цеха не обеспечивает поточность операций, которая нужна, чтобы исключить встречные или перекрестные потоки скота и инвентаря.
В помещении убойного цеха не было специальной тары, окрашенной в отличительные цвета – для непищевых отходов и продуктов, сообщает портал srb62.
