В Рязани обнаружено опасное для здоровья сливочное масло

В продукции ЗАО «Рязанское молоко» выявлено линолевую кислоту и бактерии группы кишечной палочки

Рязань, 13 мая — Областная Рязанская Газета. В апреле отделом внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, в ходе контрольно-надзорных мероприятий в целях проведения мониторинговых  исследований была отобрана продукция – масло сливочное «Крестьянское». Производителем данной продукции является ЗАО «Рязанское молоко» расположенное в Рязани.

Отобранное масло было исследовано в ФГБУ «Тульская МВЛ». Согласно поступившим протоколам лабораторных исследований сливочное масло является фальсифицированным, так как в нём было обнаружено превышение допустимых норм содержания жирных кислот, а именно линолевой, а так же бактерии группы кишечной палочки (БГКП), сообщается на сайте ведомства.

В настоящее время, Управлением Россельхознадзора предпринимаются все меры по недопущению реализации фальсифицированной продукции на прилавках Рязанской области, а также в рамках компетенции, информация перенаправлена в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области. Управление Россельхознадзора взяло на контроль данный факт.

Справка

Линолевая кислота может вызывать ожирение у людей и связанные с ним проблемы. Эта кислота конкурирует с другими полиненасыщенными жирными кислотами типа омега-3 и нарушает их воздействие на организм.

БГКП  может вызывать различной тяжести энтериты, энтероколиты в сочетании с синдромом общей интоксикации. В наибольшей степени восприимчивы к заболеванию дети раннего возраста, пожилые и ослабленные люди.