В Ухолове свиней забивали в скотских условиях

За страдания хрюшек в последние минуты жизни на 30 000 рублей оштрафовали предпринимательницу

Рязань, 01 февраля – Областная Рязанская Газета. Специалистами отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям была проведена внеплановая проверка по исполнению ранее выданного предписания в отношении индивидуального предпринимателя из Ухоловского района Екатерины Рассказовой,. Индивидуальный предприниматель ведет свою деятельность по убою свиней, хранению и реализации продукции убоя.

Проверяющие обнаружили следующие нарушения: 

– полы производственного помещения облицованы плиткой, местами имеются сколы и трещины, где могут скапливаться остатки сырья. Вышеуказанное состояние полов не позволяет проводить их качественную мойку и дезинфекцию. 

– для убойного пункта не разработана, не внедрена и не поддерживается в соответствии с требованиями система менеджмента безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП, так как не учитываются все возможные риски при транспортировке, хранении и реализации сырья и готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря, что может привести к выпуску в обращение некачественной и небезопасной продукции. 

По решению Арбитражного суда Рязанской области ИП Рассказова Е.Ф. оштрафована на 30000 рублей.