В Рязанской области продолжает работать «Школа сыроделия»
Проект предусматривает обучения сыроделию всех желающих
Рязань, 02 августа – Областная Рязанская Газета. С 7 по 12 августа на территории Спасо-Преображенского Пронского мужского монастыря в Рязанской области состоится обучение очередного набора Школы сыроделия.
Проект предусматривает обучения сыроделию всех желающих в условиях производства, по принципу один день – один сыр. Полный курс обучения – шесть дней.
В ходе обучения слушателям предлагается принять непосредственное участие в приготовлении сыров Качотта, Гауда, Грюйер, Кайрфилли, Камамбер, Моцарелла, Халумми.
Курсы проходят второй год. По окончанию, выдается Диплом Сыродела, сообщается на сайте министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области.
Количество обучающихся ограничено, не более 8 человек. Проживание и питание в монастыре. Запись и дополнительная информация на сайте.
