Скопинцы выпили горилки и закусили пловом
В районе в третий раз прошел фестиваль национальных культур «Скопинский край – наш общий дом!»
Рязань, 04 сентября – Областная Рязанская Газета. В Скопине в третий раз прошел фестиваль национальных культур «Скопинский край – наш общий дом!», сообщается на сайте издательства «Пресса».
В нем приняли представители 10 различных диаспор: украинцы и турки, армяне и грузины, киргизы и таджики, молдаване и русские, узбеки и цыгане. Каждый их этих народов, проживающих на территории муниципалитета, представил на суд зрителей свои национальные костюмы, выступления и блюда традиционной кухни.
Молдова угощала мамалыгой и фаршированной уткой, солнечный Узбекистан – пловом, лепешками и, конечно, фруктами. Турки-месхетинцы предлагали отведать хинкали, самсу и запить все это айраном, а представители Армении щедро накладывали в тарелки хашламу и разливали по чашкам мацун.Русский хлебосольный стол невозможно представить без курника, соленых бочковых помидоров и круглой отварной картошки, а еще без блинов и крепких напитков (они кстати были представлены на многих столах).
Украина традиционно порадовала вкуснейшим салом, варениками с творогом, картошкой и даже шкварками, а еще холодцом и горилкой. Грузия подносила гостям хачапури с сыром и свое знаменитое вино в специальных кубках, которые нельзя поставить на стол – можно только выпить. Цыгане удивили гостей запеченными мясными ежами с начинкой из яйца и сыра, а еще фирменным пирогом.
Таджикистан был, пожалуй, самым многочисленным и гостеприимным: два шатра с коврами, подушками и изобилием всяческих блюд. Они же удивили количеством плова: на всех гостей его в двух казанах приготовили 30 килограммов.
Фото: сайт издательства «Пресса»
