В ресторанах Рязани уменьшился средний чек
Анализ провел городской информационный сервис 2ГИС
В 2018 году средний чек в ресторанах Рязани уменьшился на 23,34% по сравнению с данными 2016 года. Согласно аналитическим данным 2ГИС в марте этого года стоимость салата или закуски вместе с основным блюдом и безалкогольным напитком составляла 624 рубля, а в марте 2016 — 814.
Для сравнения, в Москве средний чек за этот же период увеличился на 7,61% и составил 1173 руб.
Однако на фоне снижения среднего чека ресторанов, число заведений в городе также уменьшилось. В 2018 году количество ресторанов уменьшилось на 8% — на 1 марта 2018 года в Рязани зафиксировано 276 заведений общественного питания, в то время как в 2016 году их было 300.
В Москве в 2018 зафиксирован рост на 5,5% — количество ресторанов увеличилось с 4238 до 4471.
