Эксперты рассказали о ценах на продукты в феврале
Причин для устремления вверх много
По словам экспертов цены на продукты с 1 февраля продолжат стремление вверх. Это связано не только с инфляцией, логистикой, геополитической обстановкой, но и удорожанием сырья, упаковочных материалов и увеличением акцизов, сообщают Финансы Mail.
И.о. директора института управления сельскими территориями Университета Вернадского, доцент Евгения Жукова считает, что уровень инфляции в первом полугодии составит 9−10%. Это значит, что в феврале можно ожидать среднего увеличения цен на продукты на 1,5−2%. Вырастут в цене овощи и фрукты (из-за традиционного фактора сезонности), сахар (из-за сокращения поставок из Бразилии), хлеб и рис (из-за низкого урожая). Сладкие безалкогольные напитки станут дороже на 5−10% из-за повышения акциза.
Доцент кафедры маркетинга экономического факультеты РУДН им. Патриса Лумумбы Александр Иванов считает, что рост цен на продукты первой необходимости в феврале станет продолжением состоявшегося в конце 2024 года единовременного повышения оптовых и отпускных цен на зерновые составляющие (более чем на 30%), минеральные и витаминные добавки (почти на 90%), а также роста стоимости упаковки (почти 12%).
Рост цен на топливо (а за прошедший год цена бензина и дизельного топлива выросла почти на 10%) повлечет увеличение стоимости логистики. «Новые секторальные санкции, введенные в январе 2025 года, также поспособствуют росту цен на сырье и услуги в сфере производства продуктов питания», — уверен маркетолог.
В целом инфляция в России в годовом выражении, несмотря на меры Центробанка выросла более чем на 9%. Поэтому в феврале продолжится рост цен на молочные продукты (примерно на 12−15%), йогурты, сметану, сливочное масло (в диапазоне от 5 до 10%). Подорожает свинина и говядина (около 10% и 12% соответственно). Подорожание коснется и хлебобулочных изделий (9−10%). Ожидается рост цен на кондитерские изделия примерно на 10−15%. Растительное масло станет дороже на 8−12%.
Несмотря на резонансное повышение цен на куриные яйца в 2024 году и принимаемые регулятором и производителями меры, их стоимость вырастет (8−10%) из-за повышения спроса и подорожания комбикорма и расходных материалов.
Сохраняется цены на картофель, морковь и яблоки. По словам Иванова, цены на них не повысятся, поскольку до середины лета действует нулевая ставка на их ввоз из-за рубежа.
По словам эксперта, в целом можно констатировать, что главной причиной роста цен на продукты питания остается ограниченное предложение, отсутствие в стране мощностей для производства достаточного объема этих продуктов.
