Жителей Рязани подсадили на квас
С начала 2015 года рязанские производители сварили около 900 тыс. декалитров кваса
Рязань, 09 июня – Областная Рязанская Газета. В Рязанской области производство хлебного кваса и квасных полуфабрикатов осуществляют около 20 предприятий. В их числе как крупнейшие производители: ОАО «Русская пивоваренная компания «Хмелёфф», ООО «КвасКо Боттлерз» (г. Сасово), ООО «Катон» (г. Рязань), так и небольшие цеха. Об этом сообщается на сайте регионального Минсельхоза.
С начала 2015 года рязанские производители уже сварили около 900 тыс. декалитров кваса. Основное сырьё для приготовления кваса – концентрат квасного сусла, ржаную муку, солод предприятия используют как местного производства, так и производителей других регионов.
