Рязанские кулинары готовятся к Всероссийскому чемпионату
Отборочный тур пройдет в областном центре 28 сентября
Мотивационная программа «Рестарт. Искусство ресторанного бизнеса» будет включать в себя различные мероприятия: встречи с рестораторами России, консультантами ресторанного бизнеса, компаниями, занимающимися продвижением интернет-проектов, мастер-классы шеф-поваров.
Центральным событием мероприятия станет команды рязанских кулинаров для участия в открытом всероссийском кулинарном чемпионате среди шеф-поваров CHEF A LA RUSSE 2019.
Главный приз – обучение в институте Поля Бокюза в городе Лион (Франция).
В отборочном туре примут участие десять ресторанов, каждый из которых выставит на соревнования двух поваров и кондитера, сообщает портал администрации города.
Все команды получат одинаковые наборы продуктов, оборудование и посуду. Им нужно будет приготовить «Национальный обед» из трёх блюд: холодную закуску, горячее и десерт.
Соревнования пройдут 28 сентября в Рязанском технологическом колледже на проезде Гоголя (ранее там же состязались кондитеры). Начало в 9:00.
