Рязанец поймал сказочную щуку в пруду Александро-Невского района

 «… адреналин в ту минуту зашкаливал!»

Любитель  рыбалки  в любое время года Дмитрий Кандрашкин поймал в пруду Александро-Невского района  щуку, которая может вызвать восхищение многих рыбаков.

Как пишет ИД «Пресса», много рыбы молодой человек переловил на местных водоемах. Как признаётся Дмитрий, на щуку ему  нравится «охотиться». Он рассказывает, что поставил жерлицы на ночь на остатки живца. Утром они были пусты.

«Однако через некоторое время удалось-таки шнурка поймать. Однако я его отпустил. И вот снова сработка, неспешно подошел, думал опять мелочь, – вспоминает рязанец. – Но тут катушка пошла, решил больше не ждать, подсек! Сразу ощутил, что рыба хорошая! Дальше с ней пришлось повозиться. Багорик как всегда с собой не взял. Рыба в лунку заходить никак не хотела, но все же завел. Пришлось рукой залезть в лунку, взять трофей под жаберную крышку, только тогда щуку удалось на лед вытащить, адреналин в ту минуту зашкаливал!».

Трофей решили пустить на котлеты.  Рецептом поделилась жена Дмитрия Юлия:

«В фарш из щуки добавляем панировочные сухари, яйцо.  Лук и чеснок измельчаем в блендере, тоже отправляем к фаршу.  Добавляем соль и перец по вкусу. Все ингредиенты мы кладем «на глаз», нет у нас точных пропорций. Фарш тщательно перемешиваем, чтобы котлетки воздушные получились, формируем, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до румяной корочки с каждой стороны. Рецепт простой, но результат просто объедение!».

Фото с сайта издания