Россельхознадзор не смог определить качество мяса в рязанских точках продажи шаурмы
Картинка: https://dzen.ru/
Специалисты управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям проверили точки продажи шаурмы. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
Визиты были профилактическими. Предпринимателям напомнили о правилах пользования системы «Меркурий», соблюдениях требований законодательства. Если в одной торговой точке правила соблюдали, то в другой – продавали блюда с мясом, оценить качество которых невозможно. Владельцам точек рассказали, как исправить имеющиеся нарушения, работать в системе.
В 2024 году специалисты Россельхознадзора провели в Рязанской области 131 профилактическое мероприятие в отношении 114 предпринимателей. Из них 26 предпринимателей не были зарегистрированы в системе «Меркурий», работали без финансовых документов. Двадцать восемь адресов из числа предпринимателей не имеют прослеживаемости пищевой продукции, их безопасность под вопросом.
