Витамин Р (рутин): значение для организма и источники

Витамин Р, часто называемый рутином или биофлавоноидами, представляет собой группу природных соединений, необходимых для сохранения прочности сосудов и защиты клеток

Свое название он получил от слова «проницаемость», поскольку именно снижение проницаемости капилляров было его первой обнаруженной функцией. В эту категорию входят такие вещества, как рутин, кверцетин и гесперидин. Организм человека не способен их производить, поэтому они должны поступать извне — с продуктами питания или добавками.

Роль витамина Р в теле человека

Данная группа веществ выполняет ряд важных функций:

• Укрепление сосудистых стенок. Повышает упругость капилляров, уменьшает их хрупкость, предотвращает кровоизлияния.
• Антиоксидантная активность. Обеспечивает защиту клеток от повреждения свободными радикалами, замедляет процессы старения.
• Поддержка иммунной системы. Повышает устойчивость к инфекциям и вирусным атакам.
• Противодействие аллергии. Смягчает симптомы аллергических реакций, включая астму.
• Регуляция давления. Способствует поддержанию нормального уровня артериального давления.
• Онкопротекторный потенциал. Ряд исследований указывает на способность рутина подавлять рост злокачественных клеток.

Сколько витамина Р требуется ежедневно?

Рекомендуемые суточные нормы выглядят следующим образом:

• Дети: 25–30 мг
• Подростки и мужчины: 40–50 мг
• Женщины: 30–45 мг
• Лица с высокими физическими нагрузками: 60–100 мг (до 130 мг в период соревнований)

При наличии медицинских показаний (например, кровоточивость десен или варикоз) доза может быть увеличена до 100–200 мг под контролем врача.

Где найти витамин Р?

Источниками рутина являются исключительно продукты растительного происхождения. Наибольшие концентрации находятся в:

• Ягоды: арония (черноплодная рябина) — абсолютный лидер, вишня, смородина, шиповник.
• Цитрусовые: апельсины, лимоны, грейпфруты (ценность представляет прежде всего цедра).
• Фрукты: яблоки, абрикосы, виноград.
• Овощи: капуста, помидоры, болгарский перец.
• Зелень: петрушка, укроп, щавель.
• Напитки: зеленый чай, качественное красное вино, кофе.
• В аптеках Пользару в Самаре

Признаки нехватки и переизбытка

Недостаток витамина Р может проявлять себя через:

• Кровоточивость десен
• Легкое образование синяков
• Повышенную утомляемость, слабость
• Болевые ощущения в конечностях
• Снижение сопротивляемости болезням

Избыток витамина Р — явление редкое, поскольку его излишки эффективно выводятся почками. Однако при приеме сверхвысоких доз БАДов возможны:

• Расстройства пищеварения
• Головокружения
• Кожные высыпания

Синергия с витамином С

Витамин Р потенцирует действие аскорбиновой кислоты и оберегает ее от окисления. Совместное применение этих нутриентов значительно усиливает прочность капилляров, улучшает усвоение витамина С и укрепляет иммунный ответ. Этим объясняется популярность комбинированных средств, например, «Аскорутина».

Как оптимально принимать?

Наибольшую пользу приносят свежие продукты, поскольку рутин чувствителен к тепловой обработке, заморозке и воздействию света. Добавки рекомендуется принимать во время приема пищи, запивая водой. С профилактическими целями взрослым обычно достаточно 50–100 мг в сутки. Лечебные дозировки должны определяться специалистом.

Итоги

Витамин Р — ключевой игрок в поддержании сосудистого здоровья, иммунной защиты и борьбе с окислительным стрессом. Его можно легко получить из разнообразного растительного рациона. В случае необходимости коррекции дефицита рационально использовать пищевые добавки, но лишь после консультации с врачом.