Ресторанный критик Роман Лошманов выпустит книгу о традиционных рязанских блюдах
В ней почти 230 рецептов
Фудблогер и ресторанный критик Роман Лошманов сообщил о том, что готовится к выходу в свет книга о кухне Рязанской области. Это первое в России исследование конкретного региона через его еду.
«Полторы сотни ресторанов, кафе, шашлычных, пирожковых и так далее — в Рязани и почти во всех районах области, – говорится в сообщении. – Гастрономические фестивали, посвященные еде музеи и музеи, где так или иначе рассказывают про еду, заводы и фермы, на которые можно приехать и посмотреть, как еду делают. Несколько десятков (около семидесяти) магазинов и рынков. Почти семьдесят кратких очерков в разделе про местные продукты. И 229 рецептов, отобранных из более чем пятисот собранных».
Из комментариев:
«Я почти каждое лето отдыхал у дедушки и бабушки в Александро-Невском, это для меня очень ценно, спасибо вам!»;
«Поздравляю! А презентация будет только в Рязани, или и Москва в списке есть?»
«Очень радуемся. Про наш регион незаслуженно часто забывают. Хоть мы и близко к Москве, в 2026 будем Новогодней столицей, приезжайте!»…
Источник снимка: xn--80
Ресторанный критик Роман Лошманов рассказал о калиннике и шефе рязанского гастробара Максиме Титове
Дарницкий из Заборья заставил рязанцев вспомнить вкус настоящего хлеба
