В Рязанской области бурёнки потеснят легендарные «грибы с глазами»
Творожная запеканка из села Заокское станет гастрономическим брендом региона
Рязань, 5 августа – Областная Рязанская Газета. Региональный молочный фестиваль «За Окой пасутся ко…» пройдёт 6 сентября это года в селе Заокском Рязанского района, сообщает Интерфакс, со ссылкой на министерство культуры и туризма региона.
Площадкой для проведения крупнейшего семейного праздника, посвященного молоку и молочной продукции, выбрана территория Заокского сельского поселения не случайно. Именно здесь 2/3 жителей занято в производстве молочных продуктов. Знаменитая творожная запеканка, приготовленная по традиционным рецептам, по праву может считаться гастрономическим брендом Рязанской области.
В рамках фестиваля пройдёт парад коров на звание «Самая красивая коровка села» (шествие наряженных животных с хозяевами) и выступления творческих коллективов региона.
Также на фестивале будет работать выставочно-ярмарочная площадка, где пройдут выставка «Заокское подворье», ярмарка молочной продукции ведущих представителей молочной индустрии в Рязанской области, выставка-продажа изделий мастеров декоративно-прикладного творчества, сувенирная лавка и торговые ряды.
Кроме того, гости посетят мастер-классы на детской анимационной площадке «33 коровы»: гончарный круг, плетение из соломки, секреты аквагрима, создание семейного оберега.
Для гостей фестиваля организаторы подготовили ряд конкурсов: на взбивание масла среди профессионалов и любителей, на лучшее оформление торгового места; фото-конкурс «Помогите найти корову».
По данным министерства, желающие смогут посетить экскурсии. Например, «Маленькая ферма»: экскурсия в один из домов села, где местные хозяйки расскажут о корове, об уходе за ней, разрешат ее потрогать и покормить, проведут мастер-класс по приготовлению продукции из молока и раскроют секреты выпекания творожной запеканки; «В гости к счастливой корове» (экскурсия на молочное производство, знакомство с современным процессом получения молока).