Плов и жареная чучвара
Во вторник, 23 сентября, в ресторане «Халиф-Аист» прошёл День узбекской кухни
Рязань, 24 сентября – Областная Рязанская Газета. Мероприятие, организованное общественной организацией «Рязанская местная узбекская национально-культурная автономия «Алмаз»», прошло в рамках Года культуры и Года Содружества национальных культур в России.
Как сообщает ИА «7 новостей», гостям мероприятия рассказали о секретах чайной церемонии, о том, как правильно готовить национальные блюда «Балаза нахот» и праздничный плов. А шеф-повар ресторана Илёс Кадиров провёл мастер-класс по изготовлению жареной чучвары (пельменей). Все блюда посетители ресторана смогли попробовать и оценить их необычный вкус.
За культурную программу вечера отвечала группа «Все свои». Музыканты исполнили узбекские песни в сопровождении национальных танцев.
Фото ИА «7 новостей»
