Волшебники селекции: как ученые ФНЦ «Пчеловодства» сохраняют пчелиный генофонд России
Любовь Николаевна Савушкина
О пчелиных породах, о распределении ролей в улье, производстве маточного молочка и других вопросах пчеловодства в интервью с кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом Любовью Савушкиной
Мы продолжаем говорить о пчёлах и пчеловодстве. Общаясь с научными сотрудниками Федерального научного центра пчеловодства, и узнавая все больше интересных фактов об этой отрасли, понимаешь, что пчеловодство – оно как невидимая сеть связывает воедино очень многие сферы жизни человека: растениеводство, животноводство, производство продуктов питания, фармакологию, медицину, косметологию и даже радиотехнику. Можно перечислять и дальше.
Федеральный научный центр Пчеловодства – это уникальное научное и экспертное учреждение, которое изучает пчеловодство со всех сторон: начиная с технологий выращивания медоносных растений, селекции и сохранения пород и типов медоносных пчёл, разведения и содержания пчел до изучения продуктов пчеловодства.
Именно о селекционно-племенном направлении работы с пчёлами мы сегодня и поговорим с заведующей отделом селекции и разведения медоносных пчел, кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом Савушкиной Любовью Николаевной.
Любовь Николаевну мы застали за работой на пасеке в полном пчеловодческом облачении, занятую привычным делом.
Секреты «пчелиного укрощения»
— Расскажите, чем сейчас вы сейчас занимаетесь?
— Я разжигаю дымарь, — объясняет Любовь Николаевна, наполняя инструмент дымом. — Пчёлы боятся дыма. Они же жили в лесах в дуплах деревьев, и лесной пожар для них – это гибель пчелиной семьи. Если дерево сгорало, то они лишались жилища. Поэтому, когда пчёлы чувствовали запах дыма, то набирали в медовый зобик запас корма, и сидели ждали, в какую сторону подует ветер, и придёт ли к ним пожар.
Мы, пчеловоды, используем этот инстинкт. Когда дымим на пчел, они набирают в медовый зобик корм и смирно сидят. А мы в это время спокойно выполняем все необходимые технологические операции.
— То есть это такой отвлекающий манёвр, получается?
— Да-да-да. Как я говорю, мы их укрощаем дымом! — улыбается Любовь Николаевна.
Миссия отдела селекции
— Расскажите, пожалуйста, чем занимается ваш отдел?
— Наш отдел занимается рядом вопросов, которые касаются сохранения генофонда, селекционного улучшения и воспроизводства основных пород пчёл, разводимых на территории Российской Федерации.Это, в первую очередь, наша коренная среднерусская порода или темная лесная, серая горная кавказская и карпатская породы.
Пчела Среднерусской породы. Фото: vetvo.ru
В 2006 году в Реестр селекционных достижений была внесена башкирская порода, выведенная на основе башкирской популяции среднерусских пчел, а в 2016 г. утверждена дальневосточная порода пчёл. Раньше её называли просто «дальневосточная пчела», сейчас это утвержденная порода.
Кроме этого, с 1 сентября 2025 годана территории Российской Федерации будет допущена для разведения краинская порода, по многочисленным просьбам пчеловодов, занимающихся разведением этой пчелы.Также будет внесена украинская степная порода, пчелиные семьи которой, содержат на территории Донецкой и Луганской областей.
От Рязани до Адыгеи: география селекции
Работа по сохранению и размножению пчелиных пород рассредоточена по филиалам Центра.
В самом ФНЦ пчеловодства (г. Рыбное, Рязанская область), сохраняют и воспроизводят породный тип «Приокской» среднерусской породы, который выведен и приспособлен к природно-климатическим и медосборным условиям средней полосы России.
Пчела приокской породы. Фото: ФНЦ Пчеловодства
Сохранением, селекционной работой и размножением серой горной кавказской породы занимается Краснополянская опытная станция пчеловодства (Краснодарский край), она является филиалом Федерального научного центра пчеловодства, а карпатской породой – пчелоразведенческое хозяйство «Майкопское» (Республика Адыгея), также входящее в состав Центра пчеловодства.
Пчела карпатской породы. Фото: vetvo.ru
Важным звеном в этой цепи является и Алешинская станция медоносных культур (АСМК), также входящая в структуру ФНЦ пчеловодства. Ее задача — селекция медоносных растений и получение семенного материала, что критически важно для создания полноценной кормовой базы пчеловодства.
Таким образом, работа Федерального научного центра пчеловодства – это комплексный подход к обеспечению здоровья и продуктивности пчелиных семей, а значит, и к благополучию всей экосистемы.
Пчела серой горной кавказской породы. Фото: vetvo.ru
Как ученые совершенствуют производство маточного молочка
Непосредственно я, как ведущий научный сотрудник, занимаюсь совершенствованием технологии производства маточного молочка.Маточное молочко — это секрет гипофарингеальных и мандибулярных желез пчел, которым они кормят будущих маток в течение личиночной стадии и далее в течение всей их жизни. Поэтому пчелиная матка живет очень долго и откладывает более 2 тысяч яиц в сутки, из которых развиваются пчёлы.
В прошлом году мы изучали влияние внешних (погоды, поступления корма) и технологических (способы формирования семей-воспитательниц) факторов, возраста прививаемых личинок на маточное воспитание, сроки отбора маточного молочка. Изучали, через какое время лучше отбирать молочко, чтобы в маточниках его было больше. Изучаем генетико-популяционные показатели, учитываем изменчивость и корреляционную зависимость разных факторов, связанных с получением маточного молочка. Вот такая моя научная работа.
До этого я занималась, получением качественных пчелиных маток и всеми вопросами, исходящими из этого.
— Как получают маточное молочко?
— Маточное молочко мы получаем, используя технологию производства пчелиных маток, только прерываем вывод маток через трое суток после прививки и отбираем маточное молочко, запас которого в маточниках в этот момент самый большой.
Прививка в данном случае – это перенос личинок пчел в маточные мисочки. Пчелы и матки – это женские особи, и развиваются они из одинаковых оплодотворённых яиц. Если мы перенесем личинку пчелы в маточную мисочку, то есть дадим направление развития пчелы в матку, пчёлы тут же начнут кормить эту личинку исключительно маточным молочком на протяжении всей личиночной стадии, тогда у нас выводится матка.
Сотрудник ФНЦ Пчеловодства делает «прививку» — подсаживает личинку пчелы в мисочку для маток
Если же личинка будет в пчелиной ячейке, она превратится исключительно в пчелу. Потому что её кормят маточным молочком только первые 3 суток, а затем переводят на смесь маточного молочка, мёда и пыльцы.
За счёт веществ, содержащихся в маточном молочке: гормонов, ювенильных веществ и др., идёт направление развития личинок пчелы в матку. А мы, как волшебники, руководим этим процессом, применяя разные технологии.
Трутни: недооцененные герои пчелиной семьи
Поговорив о королевах и их волшебном питании, нельзя обойти стороной и мужскую часть пчелиной семьи – трутней. Их роль часто недооценивают, но без них продолжение рода пчел невозможно.
— Про матку и пчёл все понятно. А какова роль трутней в пчелиной семье и как их отличить по внешнему виду?
— Трутни – это мужские особи в пчелиной семье. – объясняет Любовь Савушкина. — Они отличаются и по виду, и по размеру от пчёл и от маток. Трутни как и матки крупные, размером 2,0-2,5 сантиметра, массой 230-250 мг в отличие от пчел, которые размером только один сантиметр и массой в среднем 100 мг.
По внешнему виду, у матки длинное брюшко, чтобы опускать это брюшко в ячейку и откладывать яйца, а у трутней брюшко округлое и толстое. В этом брюшке расположены мужские половые органы.
Трутни крупные особи и имеют большие глаза. Для чего нужны такие глаза? А чтобы отыскивать в воздухе матку. Потому что матка и трутни спариваются в полете на высоте от 8 до 20 метров, далеко от пасеки за 3-5 километров. Это нужно для того, чтобы не было спаривания маток с трутнями из своей семьи, для исключения близко родственных спариваний, и у потомства не проявлялся инбридинг. Инбридинг – это появление не жизнеспособного потомства. Точно так же, как у людей.
Мы руководим этим процессом. Выводим маток, выращиваем трутней высокого качества для получения очередных поколений пчёл.
Также у нас есть лаборатория по инструментальному осеменению пчелиных маток, чтобы знать происхождение маток, происхождение пчёл.
Научный контроль
В Центре пчеловодства работает уникальная лаборатория инструментального осеменения пчелиных маток.
«Мы проводим инструментальное осеменение и осуществляем контроль за спариванием маток и трутней. Это позволяет нам точно знать происхождение как маток, так и пчел, – поясняет эксперт. – В воздухе ведь не увидишь, кто с кем спаривается.Тем более, что матка спаривается не с одним трутнем, а с десятью-двенадцатью. Это явление называется полиандрией. Оно было открыто не так давно, в ХХ веке. До этого думали, что одна матка спаривается с одним трутнем. А сейчас уже говорят, что даже с двадцатью-двадцатью пятью трутнями.
К сожалению, пчёлы тоже болеют. В частности, варроозом, возбудителем которого является клещ Варроа. Этот паразит в первую очередь поражает трутней, значительно уменьшая количество выделяемой ими спермы и, соответственно, снижая их репродуктивную функцию.Поэтому требуется ещё большее количество трутней для полноценного оплодотворения матки.
Варрооз, Фото: mos.ru
— Что нужно делать пчеловодам, чтобы их пчелиные семьи были здоровыми и сильными?
— В пчелиных семьях всё время должен быть корм, и корм тоже должен быть правильный, тогда и матки качественные будут, и трутни.
В зимовку пчелам надо оставлять 50% мёда, а 50% заменять сахаром. Сахар даже рекомендован в осеннее скармливание, так как он легче усваивается организмом пчёл. Непереваренные остатки корма меньше дают каловую нагрузку на кишечник пчёл в зимний период. Пчела же зимой не испражняется в улье. Она сколько сидит в холодный период, всё копит в себе экскременты. И только при первом вылете весной из улья происходит испражнение.
И пчеловод должен заботиться, чтобы корм был доброкачественным, чтобы в мёд не попала падь. Падь – это жидкость собранная пчелами не с растений, а с выделений насекомых: тлей, листоблошек. Вы, наверняка, видели, как, например, на сливе сидят эти листоблошки, они питаются соком растений. Эти насекомые выделяют экскременты, которые имеют повышенную сахаристость, и пчёлы тоже их собирают как нектар с растений.
Такой мёд называется падевым. За рубежом он очень ценится. В нем много минеральных веществ. Но минеральные вещества дают высокую каловую нагрузку пчёлам во время зимовки. Поэтому такой мёд надо изымать и заменять хорошими кормами.
Зимовка – это очень важный вопрос в пчеловодстве. Потому, что тем пчеловодам, у которых пчёлы в зимовку погибают, приходится всю первую половину лета работать не для того, чтобы нарастить пчёл и получить много мёда, а для того, чтобы восстановить численность своей пасеки.
Каждому пчеловоду необходимо проводить племенную работу на пасеке, разводить пчёл той породы, которая приспособлена к данному типу медосбора, завозить племенных маток, вести пасечный журнал, где записывать происхождение пчелиных маток в семьях, проводить учет их роста, развития и продуктивности, соблюдать ветеринарно-санитарные правила и прогрессивные технологии содержания пчелиных семей в течение года, использовать ульи большого объема, подвозить пчелиные семьи к медоносам и др. Выполняя такие условия пчеловоды вырастят здоровые сильные пчелиные семьи, соберут высокий урожай меда и другой продукции пчеловодства.
Беседовала Екатерина КИРИЛЛОВА
